羊肉黄豆芽捞面条的做法

准备食材

羊肉：200克

黄豆芽：适量

胡萝卜：适量

香菜：适量

上海青：适量

面条：适量

葱、姜、蒜：适量

面粉：适量

食用油：适量

盐、生抽、料酒、老抽、鸡精、孜然：适量

处理羊肉

羊肉切块或切片，用料酒、生抽腌制15分钟。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮至8成熟，捞出备用。

炒制羊肉和蔬菜

热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

加入腌制好的羊肉翻炒至变色。

加入胡萝卜丝继续翻炒。