虾仁炒三色肉末

准备食材

虾仁

黄瓜

玉米粒

胡萝卜

胡椒粉

料酒

生抽

淀粉

蒜末

处理虾仁

虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分。

加入少许盐、胡椒粉和料酒，腌制10分钟。

虾仁加入适量淀粉，抓匀备用。

处理蔬菜

胡萝卜、黄瓜切成丁。

玉米粒洗净备用。

炒制

锅中加油烧热，放入蒜末爆香。

先炒胡萝卜丁和玉米粒，炒至断生。

加入虾仁，继续翻炒均匀。

最后加入黄瓜丁，炒至黄瓜变软即可出锅。

调味

根据口味加入适量盐和胡椒粉调味。

出锅装盘

炒好的虾仁炒三色肉末装盘即可享用。

这道菜品色彩鲜艳，营养丰富，适合减脂餐或家庭日常食用。