饺子虾仁冷冻

饺子虾仁可以冷冻保存，并且有几种相关的注意事项：

冷冻保存：

饺子和虾仁都可以冷冻保存，这是超市常见的做法。建议将饺子和虾仁放在密封袋中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷冻室。冷冻后的饺子和虾仁最好在半年内食用完毕。

煮饺子：

冷冻后的饺子应该用冷水煮，而不是热水。热水下锅可能导致饺子皮破裂。煮饺子时，可以在水中加入一些盐，这有助于防止饺子皮破裂，并且能提高饺子的口感。

解冻：

如果需要提前使用冷冻的虾仁，可以将其放在清水中解冻。解冻后的虾仁需要腌制一下，通常使用食用盐、生抽、蚝油、姜丝、蒜泥、花椒粉、鸡精和五香粉等调料，腌制10分钟左右即可。

保质期：

虽然虾仁在冰箱里冷冻保存可以维持1-2个月，但建议尽早食用，以保证最佳口感和食品安全。

综上所述，饺子和虾仁可以冷冻保存，并在食用前进行适当的处理和烹饪。为了确保最佳口感和食品安全，建议在半年内食用完毕，并在食用前进行适当的解冻和腌制。