猪肝配树叶
猪肝配树叶是一种传统的食疗方法，主要利用猪肝的补血养血功效和树叶的清热解毒、养肝明目作用。以下是几种常见的猪肝配树叶的做法：
枸杞叶猪肝汤
食材：新鲜枸杞叶200克，猪肝150克，瘦肉100克，生姜一小块，淀粉、食盐、鸡精适量，食用油适量。
做法：
1. 枸杞叶摘洗干净，泡盐水后沥干；生姜切丝。
2. 猪肝切薄片，用清水泡20分钟去血水，沥干后加生姜丝和淀粉抓匀腌制。
3. 瘦肉切片，加淀粉和生姜丝抓匀腌制。
4. 锅里加水烧开，加几片生姜和盐、油，先煮瘦肉至变色，放入猪肝煮20秒，再加入枸杞叶煮至翠绿，最后加枸杞子和调味品即可出锅。
桑叶猪肝汤
食材：猪肝200克，桑叶20克，葱、姜、香油、味精、精盐适量。
做法：
1. 猪肝切片，姜切丝，葱切末备用。
2. 锅加水，放入猪肝、桑叶、姜丝煮至猪肝熟烂，加葱末、味精、香油、盐调味即可。