菠菜和面条能做什么菜吃

菠菜和面条可以制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐的食谱：

材料：面条、菠菜、鸡蛋、盐、生抽、食用油、清水。

做法：

1. 菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水烧开，放入面条煮至八分熟，捞出备用。

3. 另起锅加油烧热，放入菠菜翻炒片刻。

4. 加入适量清水烧开，倒入打散的鸡蛋，加盐、生抽调味。

5. 将煮好的面条放入碗中，倒入菠菜鸡蛋汤即可。

材料：面条、菠菜、玉米油、盐。

做法：

1. 菠菜洗净，起锅加入干净水，烧开加入适量盐适量油，加入菠菜再一次水烧开，捞起菠菜入碗里。

2. 捞过菠菜的水，把面条加入，煮大约三分钟。

3. 可把黄豆香菇酱拌入面条吃，也可以直接当菜配面条吃。

材料：面条、菠菜、鸡蛋。

做法：

1. 菠菜洗净，切三段，焯水。

2. 锅中少量油，葱花姜爆香，出香味后加水烧开。

3. 准备少许蚝油，盐，十三香，酱油调匀。

4. 水开后将调味汁倒入，接着加面条和鸡蛋，煮至面条和鸡蛋熟透即可。

材料：面条、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、姜、花生油、盐、味精、鸡精、香油、蚝油。

做法：

1. 嫩菠菜去老叶、根，洗净；生姜去皮切丝；胡萝卜去皮切片。

2. 在碗内放入盐、味精、鸡精、麻油、蚝油、花生油调成汤汁。

3. 另烧锅加水，水开时下入面条和胡萝卜，待面条快熟时打入鸡蛋，下入菠菜，煮至熟透捞起，盛入挂汤汁的碗内即成。

材料：菠菜、面条、番茄、蒜、葱、鸡蛋。

做法：

1. 菠菜洗净，焯水，打成菠菜汁备用。

2. 面粉里加3克盐，分次加菠菜汁，和成面团，醒面30分钟。

3. 醒面时做个卤，番茄去皮切丁，蒜，葱切好，鸡蛋打散备用。

4. 鸡蛋炒好盛出来备用。

5. 锅里再放油，葱蒜爆香，加番茄丁加6克盐，鸡精，生抽，把番茄炒出汁加入鸡蛋加一碗水煮几分钟。

6. 炒好的卤盛出来备用。

7. 把面团先压成饼，水烧开，把绿豆芽、菠菜焯水，胡萝卜黄瓜切丝，喜欢吃啥菜放啥菜。

8. 锅里放水烧开，下面条煮熟捞出来，过下凉水面条会更加筋道，肠胃不好的不用过凉。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合各种口味的需求。你可以根据自己的喜好选择合适的食谱进行尝试。