不用面粉怎么发面饼
不用面粉发面饼的方法有很多种，这里提供几种不同的做法供您参考：
使用玉米面和小苏打
粗细玉米面按3:1的比例混合，加入一小捏小苏打拌匀。
用开水烫一下玉米面，拌均匀后冷却。
抓一把面团能成团，水量就是合适的。
静置10分钟后，搓成椭圆形，压扁。
平底锅刷油，放入面饼，小火烙至两面金黄。
使用面粉、糖、酵母和水
面粉中加入糖、酵母，用温水搅拌成面糊。
扣上盖子，醒发到两倍大。
搅拌面糊，排除气体。
锅中放油，倒入面糊，按压成小饼形状。
烙至一面金黄后淋上鸡蛋液，翻面继续烙至两面金黄。