冬瓜丸子汤主食

冬瓜丸子汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合作为主食或家常菜品。以下是几种不同风味的冬瓜丸子汤做法，供您参考：

经典冬瓜丸子汤

食材：冬瓜1块、猪肉馅200克、小葱4棵、玉米淀粉15克、凉水适量、盐适量、白胡椒粉3克、蚝油20克

步骤

1. 冬瓜去皮去籽，切厚约3毫米的薄片。

2. 冬瓜入凉水锅中，大火煮开。

3. 猪肉馅中加入盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉和少许凉水，搅拌至顺滑粘稠。

4. 冬瓜汤保持微沸状态，手抓一把肉馅，挤出肉丸，舀入汤中。

5. 肉丸全部入汤后，转中火加热，直至丸子浮起。

6. 冬瓜片变透明，关火，撒剩余的小葱末。

加入松茸和枸杞的冬瓜丸子汤

食材：冬瓜、肉馅、鸡蛋、食盐、胡椒粉、淀粉、清水、葱片、姜片、松茸鲜、枸杞、香菜、葱花、香油

步骤