包子馅减脂

要制作减脂包子馅，可以选择低热量、高纤维的食材，并适当减少油脂和盐分的摄入。以下是一些推荐的减脂包子馅配方：

茴香鸡蛋木耳馅

食材：茴香、鸡蛋、木耳、大葱、虾皮

做法：

1. 鸡蛋炒熟后打碎备用。

2. 茴香苗、木耳和大葱切成小碎末。

3. 将所有准备好的食材放进一个大碗里，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺香油，再加半勺胡椒粉，搅拌均匀。

4. 取云吞皮或者饺子皮，包成小包子，放进蒸锅，水开后蒸大约8分钟，包子熟透了即可食用。

青椒茄子馅

食材：青椒、茄子、五花肉、鸡蛋、葱姜、面粉

做法：

1. 准备2个紫茄子，切成1厘米宽的小丁，加入清水、盐、白醋拌匀，浸泡5分钟。

2. 茄子丁沥干水分，与炒好的鸡蛋、葱姜末混合，加入适量食用油、五香粉、盐，搅拌均匀。

韭菜鸡蛋粉条馅

食材：韭菜、鸡蛋、粉条、食用油、五香粉、盐

做法：