腊肠白菜炒豆腐

腊肠白菜炒豆腐是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料

豆腐：500克

腊肠：2根

白菜：500克

辅料：植物油、盐、生抽、混合调料、北京方便面调料（可选）

步骤

1. 豆腐切块，腊肠切片，白菜切块。

2. 豆腐直接丢进平底锅煎至两面金黄色，捞出备用。

3. 锅里再加少许油，放入腊肠片煎出油花，加入白菜翻炒。

4. 加入煎好的豆腐，简单的调味（盐、生抽、混合调料），最后撒上北京方便面调料。

5. 翻炒均匀，出锅即可。

做法二

材料

豆腐：500克

腊肠：2根

白菜：500克

辅料：植物油、盐、老抽、香葱、姜、八角、味精、辣皮子（可选）

步骤

1. 豆腐切块，腊肠切片，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，香葱洗净切末。