墨鱼炖排骨能加海带嘛
墨鱼炖排骨 能加海带。墨鱼、排骨和海带一起煲汤是一种营养丰富的饮食选择。海带含有丰富的膳食纤维和矿物质,与墨鱼和排骨同时煲汤,不仅可以使汤味更加鲜美,还可以补充身体所需的多种营养,改善食欲。
食材准备
墨鱼250克
猪排骨(大排)250克
海带100克
姜片、葱段适量
料酒、生抽、盐、白糖等调味品适量
处理食材
排骨洗净,剁成块,放入沸水中焯水去血水,捞出备用。
墨鱼洗净,切成条状,泡软后去骨。
海带洗净,切成段或打结成扭结。
煲汤
将排骨、墨鱼和海带放入炖锅中,加入足够的水,水量要能盖过食材。
加入姜片、葱段、料酒、生抽、盐、白糖等调味品。
大火烧开后转小火慢炖2小时左右,直至排骨和墨鱼熟烂入味。
调味出锅
根据个人口味调整盐量,最后撒上葱花或香菜即可出锅。
通过以上步骤,您可以制作出一道美味且营养丰富的墨鱼炖排骨海带汤。