饺子加小凉菜
饺子加小凉菜是一种非常受欢迎的传统吃法，以下是一些推荐的小凉菜：
凉拌五彩丝
原料：金针菇、香菇、香芹、红萝卜、红辣椒、仔姜、老酒、镇江香醋、糖、陴县豆瓣酱等。
做法：将各种蔬菜切丝，炒制酱汁后拌入蔬菜丝中，拌匀即可。
西芹花生米
原料：西芹、熟花生米、花生油、麻油、盐等。
做法：将西芹焯水后切段，与熟花生米混合，淋上花生油和麻油，加盐调味。
菠菜香花生
原料：菠菜、琥珀花生、食盐、味精、蒜粉、香油等。
做法：菠菜焯水后切段，与琥珀花生混合，调味后拌匀。
凉拌豆腐干
做法：将豆腐干切成细丝，焯水后捞出，拌上调味料即可。
香菜拌毛肚
做法：毛肚洗净后焯水，切条后与香菜混合，拌上调味料。
香菜拌皮蛋
做法：皮蛋切块，与香菜混合，拌上调味料。