用什么萝卜做咸菜好吃

香辣萝卜条

材料：白萝卜、辣椒、花椒面、盐。

步骤：

1. 白萝卜切成条，晒至半干。

2. 加入辣椒、花椒面、盐，充分揉搓。

3. 放入土罐中，腌制二十天左右即可食用。

酱香萝卜

材料：白萝卜、盐、老抽、姜、冰糖、陈醋。

步骤：

1. 白萝卜去皮去头去尾，切成薄块再切成段，加盐抓拌均匀后静置一个小时，倒出水分。

2. 锅中加水、老抽、姜、冰糖、陈醋熬开晾凉，倒入萝卜中。

3. 放入冰箱冷藏，早晨食用时口感更脆。

爽口萝卜条

材料：白萝卜、大蒜、生姜、生抽、陈醋、辣椒油、食盐、白糖。