牛肉金针菇番茄汤
牛肉金针菇番茄汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
牛肉：200克（建议使用牛里脊或肥牛卷）
番茄：3个（中等大小）
金针菇：100克
小葱：1根
生姜：适量
食用油：适量
淀粉：1勺
盐：适量
鸡精：适量（可选）
生抽：1勺
蚝油：1勺
番茄酱：1勺（可选）
清水：适量
步骤
准备食材
番茄洗净后切成丁或片，根据个人喜好选择。
金针菇洗净去根部，撕散或切成小段。
牛肉切成薄片，加入1勺糖、1勺生抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉抓拌均匀，再加1勺清水和1勺油腌制15分钟。
小葱切葱花，生姜切片。