清蒸大闸蟹英文食谱

清蒸大闸蟹是江南地区传统的地方名菜，以其原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富而著称。以下是对清蒸大闸蟹的详细介绍：

食材

清蒸大闸蟹的主要食材是 大闸蟹，也被称为“毛蟹”或“中华绒螯蟹”。

烹饪方法

清蒸大闸蟹的烹饪方法是 清蒸，即将大闸蟹清洗干净后，放入蒸锅中蒸熟。这种做法能够保留螃蟹的原汁原味和营养成分。

特点

清蒸大闸蟹的特点是味道醇厚、营养丰富，能够充分展现螃蟹的鲜美口感。

别名

大闸蟹还可以被称为“Chinese Mitten Crab”或“Hairy crab”。

产地

知名的阳澄湖大闸蟹可以特别称为“Yangcheng Lake hairy crab”。

相关表达

蟹钳：Crab Claws

蟹黄：Crab Roe

蟹膏：Crab Cream

海蟹：Sea Crab

帝王蟹：King Crab

雪蟹：Snow Crab

清蒸大闸蟹不仅是一道美味的菜肴，还富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是江南地区餐桌上的佳肴。