冬瓜低脂做法

冬瓜小炒

食材：冬瓜300克，大蒜4瓣，葱2根，生抽1勺，盐1茶匙，清水半碗，食用油2勺。

步骤

1. 冬瓜去皮去籽，切成约0.5厘米厚的薄片。

2. 大蒜剁成蒜末，葱切成葱花。

3. 热锅凉油，倒入蒜末，用中小火慢慢煸香。

4. 冬瓜片倒入锅中，迅速翻炒至变透明。

5. 加入清水、生抽和盐，大火煮开后转小火焖煮两三分钟。

6. 撒上葱花，翻拌两下即可出锅。

冬瓜鸡蛋汤

食材：冬瓜、鸡蛋。

步骤

1. 冬瓜削皮切块备用。

2. 热锅少油煎2个鸡蛋。

3. 加适量开水倒入冬瓜煮5分钟。