冬瓜赤小豆汤煲多久

冬瓜赤小豆汤的煲煮时间可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一些常见的做法和对应的煲煮时间：

排骨冬瓜赤小豆汤

排骨焯水：先将排骨放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。

煮制：将排骨、冬瓜、赤小豆和姜片放入瓦煲内，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成。

冬瓜赤小豆汤（清炖）

煮制：将冬瓜切块，赤小豆洗净，放入锅中，加入适量清水，煮30分钟左右，加少许盐（或者不加盐食用）。

冬瓜赤小豆汤（带肉）

煮制：将冬瓜、赤小豆、江珧柱、鲜鸭肾、猪瘦肉、蜜枣、陈皮和生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

冬瓜赤小豆汤（快速煮法）

煮制：将冬瓜、赤小豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。

综合以上几种做法，冬瓜赤小豆汤的煲煮时间大约在 1.5小时到2.5小时之间。如果需要更快速的煮法，可以缩短至30分钟左右。根据个人口味，可以在煮好的汤中加入适量的盐或其他调料进行调味。