香菇冬瓜鸡蛋丝瓜
您可能是在寻找包含香菇、冬瓜、鸡蛋和丝瓜的食谱。这里有一个简单的丝瓜香菇鸡蛋汤的做法：
食材准备
丝瓜1根
鸡蛋2个
香菇几朵
姜几片
大蒜2瓣
盐适量
鸡精适量（可选）
香葱1棵
制作步骤
丝瓜去皮切成滚刀块或小块，香菇洗净切片，姜切片，大蒜切末，香葱切葱花，鸡蛋打入碗中搅散备用。
锅中放一勺油烧至5成热，将鸡蛋倒入锅中，用筷子滑散煎至金黄色后分成小块，取出备用。
用锅中剩余的油炒香姜蒜，然后加入丝瓜和香菇翻炒至丝瓜变软。
倒入足够的水，大火烧开后转小火煮5分钟左右，直到丝瓜和香菇煮熟。
加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精增鲜。
将煎好的鸡蛋块倒入锅中，煮1分钟左右，让鸡蛋充分融入汤中。
最后撒上葱花，可以根据个人口味调整是否使用麻油和花椒油增加风味。