醪糟木耳汤

醪糟木耳汤是一道传统的中式汤品，以醪糟和银耳为主要食材，口感细腻，营养丰富。以下是制作醪糟木耳汤的详细步骤：

主料

银耳：10克

醪糟：50克

糯米：50克

适量的水

适量的冰糖或红糖（可根据个人口味调整）

步骤

1. 将银耳泡发至软化，洗净，撕成小块备用。

2. 将糯米洗净，加适量的水浸泡30分钟，然后蒸熟备用。

3. 锅中加适量的水，放入银耳块，煮开后改小火煮10分钟，直到银耳变软烂。

4. 将煮好的银耳块连同煮银耳的汤一起倒入搅拌机中，搅拌成细腻的汤状。

5. 将搅拌好的银耳汤倒入锅中，加入适量的醪糟和蒸熟的糯米，继续加热搅拌。

6. 最后，加入适量的冰糖或红糖，搅拌均匀，待糖溶化即可。

建议

可以根据个人口味加入其他配料，如枸杞、红枣、鲜百合等，增加汤品的营养和口感。