脾胃排骨炖汤

脾胃排骨炖汤是一道营养丰富、具有健脾养胃功效的佳肴。以下是几种推荐的脾胃排骨炖汤食谱：

淮山茯苓排骨汤

材料：排骨500克，淮山（山药）100克，茯苓10克，红枣10颗，枸杞一小把，姜片适量，盐适量，水适量。

做法：

1. 将排骨洗净，淮山去皮切块，茯苓、红枣、枸杞洗净备用。

2. 排骨放入冷水中，加入几片姜，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。

3. 将焯水后的排骨、淮山、茯苓、红枣、枸杞和姜片一起放入炖锅中。

4. 加入足够的水，水量要没过所有食材。

5. 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到排骨软烂。

6. 根据个人口味加入适量的盐调味。

7. 炖好后，撇去表面的油脂，即可盛出享用。

莲子山药排骨汤

材料：排骨、山药、莲子、绿豆。