白木耳红枣馒头
白木耳红枣馒头是一种结合了白木耳和红枣的甜味馒头，以下是一种简单的做法：
材料
中筋面粉：500克
温水：250毫升（根据面粉吸水力调整）
酵母粉：5克
白砂糖：10克
红枣：适量（去核剁碎）
操作步骤
酵母“唤醒”
将酵母粉和白糖加入温水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到液体表面冒泡，表示酵母正在发酵。
和面
将面粉放入大盆中，加入酵母水（包括白糖和温水），用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团。
第一次醒发
将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发，直到体积膨胀至原来的两倍。
处理红枣
将红枣洗净去核，切成小块备用。