需要猪肉的菜

家常小炒肉

食材：猪瘦肉250克，青椒2个，红椒1个，蒜3瓣，姜3片，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，食用油适量，盐少许，白糖少许

步骤：猪肉切薄片，腌制15分钟，炒至变色，加入青红椒片、蒜末和姜末爆香，调味后翻炒均匀。

红烧肉

食材：五花肉，葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，八角等

步骤：五花肉煮熟切片，炒至表面微焦，加入豆瓣酱炒出红油，加入蒜苗青椒翻炒，最后加入梅菜蒸90分钟后倒扣出盘。

糖醋里脊

食材：里脊200克，葱姜蒜，番茄酱，醋，生粉等

步骤：调好火力，翻炒砂糖，将炸好的排骨倒入锅中，染上似深秋砖红的酱汁，最后勾一勺陈醋，撒一把芝麻。

回锅肉

食材：五花肉1块，蒜苗1把，青椒2根，豆瓣酱，甜面酱，盐等

步骤：五花肉煮熟切片，热锅下油爆香葱姜蒜，放入肉片煎炒至表面微焦，加入豆瓣酱炒出红油，最后加入蒜苗青椒翻炒。