凉拌木耳西兰花面
凉拌木耳西兰花面的做法如下：
准备食材
西兰花：适量
木耳：适量
大蒜：适量
香菜：适量（可选）
胡萝卜：适量（可选）
盐：适量
白糖：适量
醋：适量
香油：适量
生抽：适量
干辣椒：适量（可选）
橄榄油：适量（可选）
珍选捞汁：适量（可选）
处理食材
西兰花掰成小朵，用淡盐水泡几分钟，再用水冲洗干净，然后焯水捞出，沥干水分，码放在盘子里。
木耳用凉水泡发1-2个小时，摘洗干净，掰成小朵，用水焯一下，捞出后淋干水分，码放在西兰花上面。
大蒜切末，干辣椒切小段（如果使用）。
胡萝卜切丝（如果使用）。