外边的空气会进入电饭锅

外边的空气 会进入电饭锅，但具体情况取决于电饭锅的工作状态和设计。

未烹饪工作或锅内压力非常低时

浮子阀或排气阀通常是常开的状态，锅外的气体可以直接进出锅内。

普通电饭锅或电饭煲在锅内压力较低时，其锅盖上设置有常开的排气孔，导致内外压力基本一致，外部空气与内锅的烹饪容腔之间相通。

压力式电饭锅

上盖设有多个电磁阀，其中一个与气泵相连，用于抽气使内锅呈真空状态。

另一个电磁阀用于泄入外面空气进入内锅，当不保持真空状态时。

还有一个电磁阀用于在高压煮饭后将腔内高压泄到机体外。

密封圈老化或盖子松动

如果密封圈老化或盖子松动，会导致漏气，外部空气会进入锅内。

进气孔堵塞

进气孔可能会因为长时间未清洁而被食物残渣堵塞，导致漏气，外部空气也会进入锅内。

综上所述，外边的空气在特定条件下会进入电饭锅，主要是通过锅盖上的排气孔、电磁阀或密封圈老化等原因。为了保持电饭锅的正常工作和良好的密封性能，建议定期清洁排气孔和密封圈，并确保盖子锁紧机构正常工作。