胡萝卜炖老鸡

胡萝卜炖老鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：经典胡萝卜炖老鸡

食材：

母鸡半只

胡萝卜1个

黑木耳10克

姜片5片

清水1500克

盐5克

葱花少许

步骤：

1. 老母鸡清洗干净，胡萝卜去皮切滚刀丁，黑木耳泡发洗净。

2. 锅中加水烧开，放入姜片，加入老母鸡和盐，转小火慢炖一个半小时。

3. 放入胡萝卜丁和黑木耳，再炖约十分钟，最后撒上葱花即可。

做法二：加入枸杞的胡萝卜炖老鸡

食材：

鸡腿或鸡块500克

胡萝卜2根

红枣5颗

枸杞10克

生姜3片

盐适量

清水适量

步骤：

1. 鸡块洗净焯水，胡萝卜切块，红枣和枸杞泡发。

2. 锅中加水，放入鸡块、胡萝卜、红枣和生姜，小火慢炖约1小时。

3. 加入枸杞再炖10分钟，最后加盐调味。

做法三：简易胡萝卜炖老鸡