蒸地瓜芋头南瓜

蒸地瓜、芋头和南瓜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 简单蒸制

材料：

地瓜

芋头

南瓜

做法：

1. 将地瓜、芋头和南瓜分别清洗干净。

2. 切成适当大小的块状。

3. 放入蒸锅中，隔水蒸20分钟左右，直到食材熟透即可。

2. 蒸红薯南瓜芋丝

材料：

芋头350克

小南瓜120克

红薯100克

花生20粒

白糖2匙

猪油适量

做法：

1. 将芋头、红薯和南瓜擦成丝。

2. 加入花生、白糖和猪油，用手搅拌均匀。

3. 盘中抹点猪油，洒上白糖和葱，上蒸锅蒸约15分钟。

3. 炸后蒸制

材料：

芋头250克

南瓜250克

油适量

盐适量

生抽适量

小葱少许

做法：

1. 芋头和南瓜去皮，切成小方块。

2. 热锅下油，将芋头和南瓜小炸一下后捞起备用。

3. 倒干净锅中的油，将芋头和南瓜加盐和生抽拌匀调味。

4. 将调好味的南瓜芋头放到盘子里，用电压力锅蒸熟，洒上小葱点缀。

4. 椰香南瓜芋头煲

材料：

芋头

南瓜

椰浆

鸡头米

食用油

盐

做法：

1. 南瓜和芋头去皮，切成小块。

2. 锅中倒入适量油，将芋头煎至金黄，再倒入南瓜翻炒。

3. 加入浸泡好的鸡头米，倒入清水，加盖中火煮7-8分钟，淋入椰浆，小火煮沸，最后加盐调味。

5. 地瓜芋头饼

材料：

地瓜200克

芋头100克

糯米粉250克

糖10克

食盐5克

调和油10毫升

做法：

1. 将芋头切成薄片后隔水蒸熟，放凉备用。

2. 将地瓜切成薄片后隔水蒸熟，压成泥。

3. 将地瓜泥中加入糯米粉和糖，搅拌均匀后做成面团。

4. 将面团压成饼状，加入芋头块，再蒸15分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。例如，简单蒸制适合快速享用原汁原味，而椰香南瓜芋头煲则适合喜欢浓郁汤汁的人。