猪肉和鸡汤
猪肉和鸡肉一起炖煮是一种常见的烹饪方式，可以带来丰富的口感和营养。以下是一些具体的做法和功效：
猪肉鸡汤
原料：猪肉、鸡肉、白胡椒、姜、枸杞、红枣、料酒、食用油、盐、葱花。
做法：
1. 先将猪肉清洗干净，用盐、面粉、醋反复搓揉，直到没有异味。
2. 猪肉下锅，加入料酒和姜片焯一下，捞出洗净。
3. 鸡肉清洗干净，切成块，锅中加热油，加入姜片炒香，加入鸡块炒至变色。
4. 鸡块放入炖锅中，水烧开，撇去浮渣，放入猪肉一起炖一个半小时。
5. 猪肉取出，放入红枣，猪肉切条继续炒10分钟以上，加入枸杞子，加少许盐和胡椒调味，关火，静置锅，撒上葱花。
健脾祛湿鸡汤
原料：鲜五指毛桃50g、全瘦肉200g、去皮鸡半只、生姜数片。
做法：
1. 五指毛桃清洗干净备用，瘦肉稍清洗，用刀背剁碎后轻压成团状。
2. 瓦煲中放入1.5L清水，把所有材料放入锅中，武火煮开，文火继续煲1-1.5小时，加盐调味即可。