土豆白菜萝卜洋葱的做法

炒土豆白菜萝卜洋葱的步骤如下：

准备食材

土豆1个

白菜300g

胡萝卜1个

洋葱30g

盐3g

食用油30g

热锅冷油

将食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。

炒蔬菜

下入洗净后切成片的白菜，在锅中翻炒，让白菜片在锅中受热均匀。

下入焯过水的土豆片，在锅中翻炒均匀。

下入去皮后切成片的胡萝卜，在锅中翻炒受热均匀。

调味

加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布。

翻炒均匀

继续翻炒，让调味品的滋味在高温作用下快速渗入到菜品中。

出锅

翻炒均匀入味后即可出锅。

小贴士：

可以根据个人口味加入适量的酱油、鸡精等调味品。

炒土豆时，可以先将土豆泡于水中，避免氧化变色。

切洋葱时，嘴里含一口水，避免流泪。

这样一道色香味俱全的土豆白菜萝卜洋葱炒就完成了。