木耳煮熟怎么泡发最好

泡发木耳的方法有很多种，以下是一些常见且有效的方法：

温水加糖法

准备一碗温水，温度在30-40度左右，不要过热以免破坏木耳的营养。

在温水中加入少许白糖，搅拌均匀。糖可以促进木耳吸水，缩短泡发时间。

将木耳放入糖水中浸泡，大约10分钟左右，木耳就会迅速变软、膨胀。

温水浸泡法

将干木耳放入一碗温水中，水温保持在40-50度左右。

用温水泡大约10分钟，期间可以用手轻轻搅拌几次，加速木耳的吸水。

微波炉加热法

把木耳放入微波炉专用碗中，加入足够的水，水量没过木耳。

盖上盖子，放入微波炉中，使用中低火加热约2分钟。

加热后取出，再放入冷水中冲洗一下，然后继续用温水泡发20-30分钟。