用电饭锅做芝麻酥的做法
用电饭锅做芝麻酥的做法如下:
准备材料
面粉 300克
黑芝麻 40克
鸡蛋 30克
植物油 165克
木糖醇 110克
泡打粉 3 1/4勺
小苏打 3 1/8勺
制作过程
鸡蛋打散,30克装入碗内,其余留作刷表面用。
加入色拉油。
加入木糖醇(可以是等量的白糖)。
加入面粉(普通面粉即可)。
倒入黑芝麻。
加入泡打粉和小苏打(最好事先将粉类混合,不然,在碗内将粉类先混合,再和液体搅拌到一起也可)。
搅拌至全部湿润成团,不可过分揉搓。
取一小块面团,揉捏成圆球。
按压成小饼。
全部整形完成。