鸭脚炖汤炖多久能熟

鸭脚板炖汤的熟度主要取决于具体的炖煮方法和个人口味。以下提供两种常见的炖煮方法及其所需时间：

炖煮时间通常在1-2小时之间。

炖煮时间越长，鸭脚板越容易熟软并入味。

鸭脚泡在冷水里化开，然后放入开水里焯烫一下，捞出来控干水分。

准备好调料如葱段、姜丝、花椒、大料、香叶、小茴香等。

炒锅烧热后加入玉米油，将调料倒进去煸炒出香味。

倒入鸭脚，煸炒一下后加入料酒、白糖、老抽、盐、腐乳汁，最后加入适量开水。

翻炒均匀后盖上盖子，炖制40分钟左右，直到鸭脚上的皮爆开了即可。

建议

低温慢炖：如果希望鸭脚板更加烂糊，可以使用低温慢炖的方法，这样能够充分提取出鸭脚的鲜美口感。

个人口味：可以根据个人口感和喜好来决定炖的时间长短，喜欢有嚼劲的可以少炖一会儿，喜欢软糯的可以多炖一会儿。

综合以上信息，如果采用详细炖煮方法，40分钟左右鸭脚板应该就能熟透。根据个人口味可以适当调整炖煮时间。