芹菜粉条难吃

芹菜粉条是否难吃，这主要取决于个人的口味偏好。不过，从提供的一些菜谱和烹饪技巧来看，这道菜在很多人中还是挺受欢迎的。以下是一些可能让芹菜粉条更好吃的建议：

选择合适的芹菜：

尽量选择新鲜、嫩绿的芹菜，避免选用老硬的芹菜，否则口感可能会比较柴。

泡发粉条：

粉条需要提前用温水泡发1-2小时，这样炒制时不易粘连，口感也会更好。

焯水：

粉条焯水可以使其更加透明，炒制时不易打坨，也可以去除多余的淀粉，使炒出来的粉条更加爽滑。

炒制技巧：

炒制时火候要足够大，动作要快，这样可以使芹菜保持脆嫩的口感，同时粉条也能迅速吸足汤汁，变得滑嫩入味。

调味：

可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精、白糖等调料，使整道菜的味道更加丰富和鲜美。

搭配其他食材：

如果喜欢，可以加入一些猪肉片、五花肉片、红椒等食材，增加口感和营养。

如果你按照上述建议尝试制作芹菜粉条，相信你会得到一道美味可口的菜肴。不过，如果还是觉得不好吃，那可能是因为个人口味比较特殊，可以尝试调整调料的用量，或者尝试其他的烹饪方法。