早餐即食汤面

早餐即食汤面有多种做法，以下提供几种常见的做法：

番茄浓汤面

食材：细面条100g、新鲜番茄2个、午餐肉2片、青菜100g、鸡蛋1个

制作步骤：

番茄洗净切块，午餐肉切丁，青菜切段。

锅中放油烧至5成热，打散鸡蛋煎成荷包蛋。

同一锅中加入番茄翻炒，中火炒至出汤，加入2勺生抽，1勺盐，加水800ml大火煮沸后放入面条，煮至7分钟，最后加入青菜，搭配荷包蛋即可完成。

清汤肥牛面

食材：细面条100g、肥牛片150g、生菜100g、紫菜2张、香葱适量

制作步骤：

肥牛片焯水30秒，捞出备用。

锅中加入800ml清水煮沸，放入面条煮5分钟至七分熟，加入生菜，继续煮1分钟。

将所有调味料调成汤汁，装碗后加入肥牛片，撒上香葱即可。

丝瓜三鲜面

食材：细面条100g、丝瓜200g、虾仁100g、香菇50g、青菜100g、鸡蛋1个

制作步骤：

丝瓜去皮切片，香菇切丝，虾仁去壳去虾线，用1勺料酒、少许盐腌制10分钟。

锅中放油，煎散鸡蛋后盛出。

同锅中爆香虾仁，加入丝瓜和香菇，加入2勺生抽，1勺盐，加水700ml大火煮开，放入面条煮6分钟，最后加入青菜，撒上炒散的鸡蛋。

菜花瘦肉汤面

食材：细面条100g、瘦肉丝100g、菜花200g、姜片2片、腌制料（生抽1勺、淀粉0.5勺、料酒0.5勺）

制作步骤：

瘦肉切丝，用腌制料腌制15分钟。

菜花切小朵，焯水1分钟后过冷水，保持脆嫩口感。

锅中油热，爆香姜片，加入肉丝快速翻炒至变色。

葱油汤面

食材：面条、葱、香菜、虾皮、葱油拌面酱汁、盐、虾仁

制作步骤：

面条煮熟后，加入炒好的葱花和鸡蛋，再淋上一点香油。

调制汤底：在煮面的锅中加入适量的清水，大火烧开，加入盐、鸡精调味，再加入面条，轻轻搅拌，使面条均匀受热，最后加入葱花和虾仁。