江西特产凉菜

江西的特产凉菜种类丰富，以下是一些著名的江西特色凉菜：

凉拌蒜苗

所需食材：蒜苗、食用油、姜、白糖、豆鼓、辣椒面、胡椒粉、松鲜鲜。

制作步骤：

1. 蒜苗洗净，切好装碗，加一勺面粉清洗根部，切细丝，叶子留作他用。

2. 蒜苗加盐、白糖腌制20分钟。

3. 腌制后加入辣椒、豆鼓、辣椒面、蒜末。

4. 淋热油，加生抽、生鲜鲜，搅拌均匀即可。

凉拌大蒜须

所需食材：大蒜须。

制作步骤：

1. 大蒜须洗净，拌上调料即可。

柚子皮