包饺子怎么切豆角块

包饺子时切豆角块的方法如下：

清洗豆角

将豆角摘洗干净，去掉两头，如果有虫洞也要去掉。

焯水

锅中加水烧开，放入1大勺盐和半勺油，将豆角放入锅中焯2分钟左右，直到豆角变颜色。

捞出豆角并立即放入凉水中，换两次水使豆角完全变凉。

切豆角

沥干水分后，将豆角切成大小均匀的丁。

也可以先将豆角切成大块，然后再用刀剁碎，但注意不要切得太整，以便更好地入味。

与肉馅混合

将剁好的豆角丁放入肉馅中，搅拌均匀。

根据个人口味适量加盐，其他调味料如料酒、蚝油、酱油、鸡精等可以根据需要加入。

通过以上步骤，你就可以完成豆角块的切割和与肉馅的混合，为包饺子做好准备。