食堂控糖早餐

控糖早餐的选择应注重低糖、高纤维和优质蛋白质的摄入，以帮助稳定血糖水平。以下是一些建议：

煮鸡蛋：

鸡蛋富含优质蛋白质和必需氨基酸，对控糖有益。

燕麦：

选择未经过度加工的原始燕麦米或简单压制的生燕麦片，这些燕麦含有较多的β-葡聚糖，有助于控糖和降血脂。

纯牛奶或无糖豆浆：

这些都是优质蛋白的良好来源，有助于提供持久的能量和饱腹感。

水煮青菜：

如青菜、菠菜、芹菜等，这些蔬菜几乎不含糖分，且富含纤维和维生素。

荞麦面：

荞麦面含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于控制血糖和增加饱腹感。

全谷物：

如全麦面包、糙米等，这些食物富含纤维，能延缓糖分吸收。

低糖水果：

如蓝莓、草莓、苹果（去皮）等，这些水果糖分较低，适合控糖人群。

坚果与种子：

如杏仁、核桃、亚麻籽等，富含健康脂肪和纤维，有助于控制饥饿感。

酸奶：

选择无糖或低糖的希腊酸奶，富含蛋白质和益生菌。

绿茶：

早餐时饮用一杯无糖绿茶，其中的茶多酚有助于调节血糖。