鸡肉白菜疙瘩汤的做法

材料：白菜、鸡蛋、面粉、大葱、姜、鸡高汤或蔬菜高汤、盐。

步骤：

1. 白菜洗净切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用，大葱切成葱花，姜切成片备用。

2. 锅中加入适量的鸡高汤或蔬菜高汤，放入白菜。

3. 烧开后，加入大葱和姜片，继续煮沸，直到白菜变软。

4. 将面粉慢慢撒入锅中，同时搅拌均匀，以避免面粉结块。

5. 将鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，使鸡蛋形成疙瘩。

6. 继续煮沸几分钟，直到鸡蛋熟透。

7. 最后，加入适量的盐调味即可。

材料：面粉、鸡蛋、白菜、胡萝卜、鸡肉、鸡高汤或鸡精、生姜、大葱、食盐、香油。

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，打入一个鸡蛋，用手搅拌均匀，慢慢加入适量的水，揉成一个面团。将面团揉成细长的条状，切成小块，然后用手搓成圆形和饺子皮大小的疙瘩。

2. 白菜洗净切成小块；胡萝卜去皮切丝；鸡肉切成小块；姜切成片，葱切碎备用。

3. 将适量的水烧开，放入姜片，葱，鸡高汤或鸡精，煮至汤的味道出来。

4. 将准备好的面疙瘩放入煮开的汤中，煮约5-10分钟，直到面疙瘩浮起来，熟透至中间没有白色。

5. 加入切好的白菜、胡萝卜和鸡肉，继续煮约5分钟，直到蔬菜熟透。

6. 根据个人口味，加入适量的盐和香油，搅拌均匀。

7. 盛出，可以撒上一些葱花作为装饰。

材料：面粉、鸡蛋、白菜、鸡高汤或蔬菜高汤、盐、酱油、胡椒粉。

步骤：

1. 白菜叶切丝，鸡蛋搅拌成蛋液。

2. 面粉中混合药食同源药膳粉，搅拌均匀，然后少量多次加水，快速搅拌成面疙瘩。

3. 锅中倒适量油，倒入蛋液，把鸡蛋炒散。

4. 热油爆香葱花，然后倒入白菜丝炒软。

5. 加适量温水，水开后下入面疙瘩，边撒边搅拌。

6. 下入炒好的鸡蛋碎，加点盐、酱油、胡椒粉调味。

7. 最后，撒些葱花即可享用。

材料：面粉、鸡蛋、白菜、葱、姜、料酒、盐、鸡精。

步骤：

1. 面粉放入碗中，加入温水搅拌至面团，然后揉成光滑的面团。盖上盖子，静置15-20分钟。

2. 白菜洗净切成片状备用。

3. 锅中加入适量的水，大火煮沸。

4. 将面团擀成厚度约为3-5毫米的面皮。然后将面皮切成小块，用手搓成疙瘩状。

5. 煮沸的水中加入适量的盐，将面疙瘩放入水中煮熟，捞出备用。

6. 另取一锅加入适量的清水，放入切好的生姜和葱段，加入适量的料酒，大火煮开。

7. 将白菜放入煮沸的水中焯水。焯水时间不宜过长，以保持白菜的脆爽口感。

8. 将焯水后的白菜捞出，放入煮开的清水中，再加入煮好的面疙瘩。

9. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。