烧烤青椒火腿鸡蛋
烧烤青椒火腿鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，简单快捷，却非常美味。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
青椒：2个（根据个人口味调整）
火腿肠：2根（根据个人口味选择火腿类型）
鸡蛋：3个
盐：适量
生抽：1汤匙（可选，用于提鲜）
食用油：适量
蒜末（可选）：1瓣
胡椒粉（可选）：少许（可选，增加口感）
制作步骤
准备食材
青椒洗净去蒂去籽，切成丝或小块。
火腿肠剥去包装，切成薄片或小丁。
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。
炒蛋
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液。
待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动，使鸡蛋炒成块状，然后盛出备用。