素馅的包子一般蒸几分钟

蒸素包子的时间一般 在10至15分钟之间，具体时间可能会因包子的大小、厚度以及蒸锅的火力大小而有所不同。以下是蒸素包子的一些关键点：

蒸锅准备：

将水烧沸后再放入包子蒸锅中蒸煮，以保证包子能够均匀受热。

包子摆放：

包子冷水上屉，等水上汽后开始计算时间。包子之间应保持一定间隔，防止面皮之间发生黏连。

蒸制时间：

素包子一般需要蒸10至15分钟。具体时间可以根据包子的大小和厚度进行调整。较大、较厚的包子可能需要更长的时间。

关火后处理：

蒸熟后不要立刻开锅，应静置5分钟左右，这样开锅后包子不易塌陷，蒸出来的包子才能又大又松软。

综合以上信息，建议蒸素包子时，水开后将包子放入蒸锅，等水上汽后开始计算时间，蒸10至15分钟，关火后静置5分钟再开盖。这样可以确保包子蒸熟且口感松软。