西红柿香菇包子做法

西红柿香菇包子的做法如下：

准备馅料

香菇 500g，焯水后剁碎

新鲜五花肉 250g，剁碎

菠菜 几根，切碎

葱 一根，切碎

姜 少许，切碎

老抽、盐、花椒、八角、黑芝麻 适量

制作面团

菠菜汁和面，揉成两倍大小的面团，发面约40分钟

面团搓成长条，切成小份

包制包子

取一份面团，擀成圆皮

包入适量馅料，捏紧边缘

二次发酵

将包好的包子放在温暖处再次发酵，直到体积增大一倍

蒸制

蒸锅加水烧开，放入包子，蒸20分钟

小贴士：