秋天怎样保存青椒不变黑
秋天保存青椒不变黑的方法有以下几种：
冰箱冷藏法
将青椒放入保鲜冷藏室（4-8℃），不要沾水，不要去蒂，可以包上保鲜膜，能存储更久。
塑料袋储存法
用塑料袋装青椒，在袋的中下部扎透气孔，装入青椒，扎紧袋口，放在8-10℃的空屋内，可贮存1-2个月。
竹筐储存法
取一只竹筐，筐底及四周用牛皮纸垫好，将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处，隔10天左右翻动一次，可保鲜2个月不坏。
避光密封法
将青椒用保鲜膜包裹起来，放入一个盒子中，再把箱子用透明胶带密封起来，最后把箱子放入阴凉通风的地方，隔段时间就翻动一次，这个方法保存青椒可达一个月不坏。
土藏法
在筐或箱底铺3厘米厚的泥或沙，将选好的青椒消毒后装人木箱或筐内，一层辣椒一层泥（沙），向上装至箱（筐）口5~7厘米处，再覆盖泥（沙）密封即可，贮藏的数量要视容器大小而定。