清蒸海鱼很腥

清蒸海鱼很腥可能有以下几个原因：

鱼没有处理好

鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏没有彻底清除干净，特别是鱼腹内两侧的黑膜，这些都是腥味的主要来源。

鱼骨血没有洗净，贴骨血是鱼肉腥味的主要来源之一。

蒸鱼的时间没掌握好

蒸鱼时间过长会导致鱼肉脱水严重，口感变老，腥味加重。

蒸鱼时间过短则可能未完全熟透，腥味依然存在。

蒸鱼后没处理好

蒸熟后没有及时倒掉盘中的汤汁，这些汤汁中含有腥味物质，会影响蒸鱼的味道。

解决方法：

彻底清洗鱼

清除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏，特别是鱼腹内两侧的黑膜。