煮鸡凉拌鸡放什么调料

煮鸡凉拌鸡的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一种常见的调料组合：

煮鸡调料

生姜几片

香葱2根

大料1个

桂皮1块

料酒1大勺

制作调料

生姜1块

大葱1根

大蒜2瓣

香菜1根

尖椒2个

小米辣2个

调料汁

盐1小勺

白糖2小勺

生抽2大勺

香醋2大勺

花椒油1小勺

辣椒油2大勺

熟芝麻1大勺

制作步骤：

煮鸡

将准备好的半只鸡冲洗干净，锅中放清水，将鸡肉凉水下锅，放入几片姜、葱节1根、料酒1大勺，大火烧开煮2分钟，焯去血水。

制作调料