莲藕表皮麻筋

莲藕表皮麻筋，通常指的是 莲藕表皮上出现的黑色斑点，这些斑点在纵向连成线，影响莲藕的商品品质，有时甚至被经销商拒收。这种现象在湖北天门、汉川等地被称为“草筋”。

产生原因

连作障碍：

连作3年及以上的莲藕田中，麻点往往较重，这可能是由于连作导致土壤中某些有害物质积累，影响莲藕的生长。

病害：

莲藕麻点病，又称枯萎病或腐烂病，是一种常见的病害，主要危害地下茎和根部，并造成地上部枯萎。病茎表面会出现纵向皱缩，莲鞭的输导组织变褐色，莲根坏死。严重时，全田会枯黄似火烧。

辨别方法

颜色：

老藕的表皮颜色较深，切面发黄，麻点密集且硬纤维粗；嫩藕表皮颜色较浅，切面洁白，麻点较少，纤维较细。

藕节距离：

藕节之间的距离较长的是老藕，较短的是嫩藕。藕节间距越长，说明莲藕越老。

表皮质感：

面藕表皮上有麻点，触感较硬；脆藕表皮光滑细腻，触之温润。

防治方法

农业措施：

避免连作，轮作以减轻病害的发生。合理施肥，增强莲藕的抗病能力。

化学防治：

使用50%多菌灵可湿性粉500倍液浸1~2小时，或50%多菌灵可湿粉与75%百菌清可湿粉及清水1∶1∶800混合液喷雾，覆盖塑料薄膜密闭24小时，晾干后栽植。发病初期，用50%多菌灵可湿性粉500倍加0.2%中性洗衣粉喷洒莲茎，每隔3~5天1次，连喷2~3次。

结论

莲藕表皮麻筋主要是由于连作障碍和病害引起的。通过合理的农业措施和化学防治，可以有效减轻或避免这一问题的发生。种植户应注意轮作、合理施肥，并在发病初期及时采取防治措施。