香菇胡萝卜豆腐水饺
香菇胡萝卜豆腐水饺是一款营养丰富、口感丰富的素食饺子。以下是制作香菇胡萝卜豆腐水饺的详细步骤：
食材准备
豆腐：200克，用开水烫一下去除豆腥味，然后切成小丁。
胡萝卜：1根，切成小丁。
香菇：2-3朵，切成小丁。
葱花：适量。
姜末：适量。
面粉：300克。
食盐：适量。
鸡精：适量（可选）。
五香粉：适量（可选）。
胡椒粉：适量（可选）。
蚝油：适量（可选）。
香油：适量。
制作步骤
和面
将面粉放入大碗中，加入3克食盐。
倒入180毫升凉水，搅拌成絮状。
揉成面团，揉至光滑，醒面20分钟。