银耳黄豆板栗

银耳黄豆板栗是一种营养丰富、口感丰富的食物组合，适合秋季食用。以下是制作银耳黄豆板栗的步骤和所需食材：

食材准备

银耳

黄豆

板栗

红枣

枸杞

红糖或冰糖

做法步骤

浸泡银耳

将银耳放入碗中，加入清水，根部朝上，浸泡片刻，使其接触水面积更大，浸泡更彻底。

浸泡后，将银耳撕成小块，备用。

准备板栗

板栗洗净后，用开水烫过，去除内膜，然后去壳备用。

炖煮

将银耳、板栗、红枣、枸杞放入炖盅或锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖。

炖煮过程中，银耳会逐渐出胶，待银耳软糯后，加入红糖或冰糖调味，最后放入枸杞。

完成

继续炖煮至所有食材熟烂，汤汁浓郁即可出锅。

食用功效

美容养颜：银耳含有丰富的维生素和胶质，板栗含有大量的淀粉，两者结合能够刺激胃肠道蠕动，帮助身体排便，起到润肠通便的作用。