排骨莲藕汤能放大枣吗吗

排骨莲藕汤能放大枣。以下是一些具体的做法和注意事项：

可以在炖煮的最后10分钟加入红枣。

也可以在炖煮30分钟后加入红枣和桂圆肉。

一次不要放太多，两三颗就可以了。

建议选择肉质饱满、颜色红润的红枣。

红枣具有补血益气、养胃健脾的功效，与莲藕搭配，更能增强汤品的滋补效果。

红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有养血养肝、养血安神、健脾健胃、补中益气、滋阴养阳的功效。

不能一开始就放红枣，不然下锅就烂了。

炖煮过程中需注意观察汤汁的多少，可以根据需要适量添加清水。

综上所述，排骨莲藕汤中加入红枣是可行的，并且能够增强汤品的营养和风味。建议选择合适的时间加入适量红枣，以获得最佳口感和营养效果。