电饭锅发热结构

电饭锅的发热结构主要由以下部分组成：

电热管式发热板：具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度，寿命长和效率高。

P.T.C.元件发热板：具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性，效率高，无明火，受电源波动影响小。

内外两层或三层结构：内锅用于盛装食物，通常由铝合金和搪瓷或不锈钢制成，内表面涂覆聚四氟乙烯以防止食物粘锅。外锅起安全防护和保温作用，一般用薄钢板制作，表面喷漆或涂搪。三层锅体在内外两层之间加有中锅体，形成蒸锅并起双重保温作用。

限温器：保证锅内温度不会超过某一定值（通常为103±2℃），安装在发热板中心的空腔处。

恒温器：保证锅内食物煮熟后稳定在60~80℃，安装在发热板下或其他适当位置。

定时器：主要是发条式机械定时器。

保温开关：由双金属片组成，用于控制加热的开启和关闭，以达到保温效果。

杠杆开关：用于接通和断开电源，通常为机械结构。