肥羊肉炖玉米排骨

肥羊肉炖玉米排骨是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

羊排500克

玉米2根

葱2段

姜6片

八角3个

香叶3片

花椒20粒左右

洋葱1块

胡萝卜1根

枸杞适量

红枣适量

醋2滴

火麻油2到3滴

盐适量

白砂糖少许

初步处理

羊排浸泡清洗干净后冷水下锅，煮开后大概三五分钟捞出，温水冲洗干净备用。

炒制

起锅烧油，加入几粒冰糖，烧至微黄起小泡。

倒入清洗干净的羊排爆炒，炒至羊排金黄。

加入葱姜八角等调料，继续翻炒出香味。