卤肉饭配什么菜好吃
卤肉饭是一道经典的美食，搭配不同的菜品可以带来不同的口感和营养体验。以下是一些建议的配菜，可以让卤肉饭更加美味：
蔬菜类
清炒青菜：如空心菜、小白菜或菠菜，简单用蒜末和少许油快速翻炒，保留蔬菜的鲜嫩和营养。
凉拌黄瓜：黄瓜切片后，加入盐、醋、糖和辣椒油拌匀，口感爽脆，能够解腻。
酸辣白菜：白菜切丝，加入辣椒、醋和其他调味料腌制，酸辣开胃，增加食欲。
卤藕：卤制的莲藕片，口感软糯，增加营养和口感层次。
卤蛋：卤蛋咸香，与卤肉饭搭配非常经典。
豆制品
豆腐皮卷：将豆腐皮包裹着香菇、胡萝卜等馅料蒸熟，口感丰富，营养均衡。
卤豆腐：将豆腐切成块，放入卤水中煮至入味，与卤肉饭一起食用，增加层次感。
炸豆腐：外酥内嫩的炸豆腐，蘸上甜辣酱，既能吸收卤肉饭的汤汁，又能提供不同的口感。