东北大排档凉菜分量大吗

东北大排档的凉菜分量 通常比较大。以下是一些具体的描述和原因：

东北菜的分量普遍是南方的三四倍，这个凉拌菜可能超过五倍。

第一，是在东北饭店的菜分量大!并不是名叫东北菜的菜系分量大!。

东北以及西北那边是真的分量绝对足够，南方尤其一线的上海深圳这些除非一些环境不好的苍蝇馆子，否则很少10块钱能吃饱的地方吧，北方到处都是。

气候因素：北方的温度比较低，冬天时间较长，家家户户都需要取暖。因此，饭菜的分量越大，菜的温度保持的时间也越长。

食量因素：北方人食量较大，因为北方环境比较冷，需要多吃一些饭菜来储存热量和抵御寒冷。

有网友反映，在东北菜馆点菜要慎重，因为分量真的是大，根本吃不完。例如，4个大人加2个孩子可能都吃不完一桌菜。

另外，也有网友提到，在东北饭店吃饭时，菜的分量确实很大，尤其是像小鸡炖蘑菇这样的经典菜肴。

综上所述，东北大排档的凉菜分量通常比较大，这既是由于北方的气候和食量习惯所决定的，也是东北菜文化的一部分。如果去东北旅游或用餐，建议点一些分量适中的菜品，以免造成食物浪费。